鎂

在運動營養學的書都會提到”鎂”這個東西，鎂是近300種酶的輔助因子參與身體許多的反應，包括細胞中能量的產生和儲存、蛋白質的合成、細胞生長和複製、保持電解質平衡等等，此外，鎂與神經肌肉興奮性傳遞、心臟血管的控制甚至胰島素敏感性都有相關。